social_msalogo_ace92ae022.jpeg

thumbnail_msalogo_ace92ae022.webp

msalogo_ace92ae022.webp

social_Istanbul_41e66fde57.jpeg

thumbnail_Istanbul_41e66fde57.webp

Istanbul_41e66fde57.webp

social_mezeyilbasi_16f0c2339e.jpeg

thumbnail_mezeyilbasi_16f0c2339e.webp

mezeyilbasi_16f0c2339e.webp

En koyu muhabbetlerin döndüğü sofraların en koyu müdavimi mezeyi tabii ki yılbaşında da unutmadık ve muhabbeti unutup dibini sıyırmaya başlayacağınız bir yılbaşı menüsü hazırladık. Bu eğitimden sonra hem sıcak hem de soğuk lezzetlerin inceliklerini öğrenecek yeni yılda muhabbetinize lezzet katacak mezeler hazırlayacaksınız. Mezenin de muhabbetin de daim olduğu bir yıl geçirmek için MSA’ya bekliyoruz.

Menü:
• Pazı borani, kızarmış bulgur topları, rosto sarımsaklı yoğurt sos ve acı sos ile
• Topik
• Pancarlı humus, kırmızı soğan turşusu ve sızma zeytinyağı ile
• Paçanga böreği, acılı domates reçeli ile
• Eşlikçi içecek ve tatlı ikramımızdır.

* Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz.

social_msabanner_7f7efebde1.jpeg

thumbnail_msabanner_7f7efebde1.webp

msabanner_7f7efebde1.webp

2004 yılında kurulan Mutfak Sanatları Akademisi (MSA), verdiği ayrıcalıklı eğitim ile bugün dünyanın en iyi aşçılık eğitim kurumları arasında gösteriliyor.

T.C. Milli Eğitim Bakanlığı’na bağlı bir özel eğitim kurumu olmasının yanı sıra dünyanın en büyük akreditasyon kurumlarının başında gelen İngiltere kökenli City & Guilds, İskoç SQA ve Pearson/Ed Excel tarafından onaylı Türkiye’deki tek eğitim kurumu. MSA kampüsünde; profesyonel aşçılık ve profesyonel pasta-ekmekçilik eğitim mutfakları, uygulamalı barmenlik ve miksoloji sınıfı ile özel tasarlanmış şarap mahzeni, mutfakseverlere yönelik etkinlikler için tasarlanmış mutfaklar, konularına göre düzenlenerek inşa edilmiş uzmanlık mutfakları, kahve eğitimi sınıfı, seminer odaları,
Türkiye’nin ilk ve tek mutfak oditoryumu, ‘Yeme - İçme Konulu Uzmanlık ve Nadir Eserler Kütüphanesi’ ve yiyecek - içecek tarihi konusunda özel bir koleksiyona sahip müzesi ile MSA Dükkân adlı MSA ürünlerinin satış alanı yer alıyor.

Yiyecek-içecek sektörüne eğitimli ve profesyonel işgücü kazandırmak misyonu ile faaliyetlerini sürdüren MSA, senede 1200'ü aşkın profesyonel şef adayını iş hayatına kazandırmakta ve sadece Türkiye’ye değil, dünyanın her yerine şef adayları yetiştiriyor. Kendi işletmesini açma hedefi olan kişilere yönelik düzenlenen Profesyonel yiyecek-İçecek İşletmeciliği eğitim programıyla da, profesyonel işletmecilerin her türlü bilgi ve donanımla yetişmesini sağlıyor. MSA’da profesyonel eğitimlerin yanı sıra mutfakseverlere özel her ay workshoplar düzenleniyor. Dünya mutfaklarından profesyonel pişirme tekniklerine kadar birçok eğitim, MSA eğitmen şef kadrosu tarafından veriliyor. Yılda 400’e yakın mutfak etkinliğinde 20000’i aşkın mutfak meraklısı ağırlanıyor.

Kurum, marka veya şirketlere özel etkinlik, toplantı ve workshoplar organize ediliyor. Bu ekiplere özel menüler hazırlanıyor. Motivasyon toplantıları, basın lansmanları, ürün demo veya çekimlerinin düzenlenebildiği etkinliklerde, 28 kişi profesyonel şefler ile aynı anda çalışabiliyor. MSA kampüsünde yer alan Electrolux Auditorium, yalnızca MSA öğrencileri ve mezunlarının değil, Türkiye’nin ve hatta dünyanın sektör oyuncularının sayısız başlıkta faydalandığı, şaşırtan mükemmellikteki teknik altyapısı, benzersiz mutfak donanımı ve harika bir deneyim yaşatacak konfor standartları ile parmak ısıtıyor. Yiyecek-içecek alanında AR-GE projeleri, menü ve ürün geliştirme, insan kaynakları desteği veren MSA, bugüne kadar 300’ün üzerinde marka ile kurumsal etkinlikler ve özel mutfak projeleri gerçekleştirdi.


social_msa1_b01f80d0a2.jpeg

thumbnail_msa1_b01f80d0a2.webp

msa1_b01f80d0a2.webp

social_msa2_cb6c88b214.jpeg

thumbnail_msa2_cb6c88b214.webp

msa2_cb6c88b214.webp

social_msa5_b3b408fd56.jpeg

thumbnail_msa5_b3b408fd56.webp

msa5_b3b408fd56.webp

social_msa3_728ec04728.jpeg

thumbnail_msa3_728ec04728.webp

msa3_728ec04728.webp

social_msa4_5b3a4cb062.jpeg

thumbnail_msa4_5b3a4cb062.webp

msa4_5b3a4cb062.webp

Mutfak Sanatları Akademisi (MSA)

2004 yılında kurulan Mutfak Sanatları Akademisi (MSA), verdiği ayrıcalıklı eğitim ile bugün dünyanın en iyi aşçılık eğitim kurumları arasında gösteriliyor.

2004 yılında kurulan Mutfak Sanatları Akademisi (MSA), verdiği ayrıcalıklı eğitim ile bugün dünyanın en iyi aşçılık eğitim kurumları arasında gösteriliyor.

T.C. Milli Eğitim Bakanlığı’na bağlı bir özel eğitim kurumu olmasının yanı sıra dünyanın en büyük akreditasyon kurumlarının başında gelen İngiltere kökenli City & Guilds, İskoç SQA ve Pearson/Ed Excel tarafından onaylı Türkiye’deki tek eğitim kurumu. MSA kampüsünde; profesyonel aşçılık ve profesyonel pasta-ekmekçilik eğitim mutfakları, uygulamalı barmenlik ve miksoloji sınıfı ile özel tasarlanmış şarap mahzeni, mutfakseverlere yönelik etkinlikler için tasarlanmış mutfaklar, konularına göre düzenlenerek inşa edilmiş uzmanlık mutfakları, kahve eğitimi sınıfı, seminer odaları,
Türkiye’nin ilk ve tek mutfak oditoryumu, ‘Yeme - İçme Konulu Uzmanlık ve Nadir Eserler Kütüphanesi’ ve yiyecek - içecek tarihi konusunda özel bir koleksiyona sahip müzesi ile MSA Dükkân adlı MSA ürünlerinin satış alanı yer alıyor.

Yiyecek-içecek sektörüne eğitimli ve profesyonel işgücü kazandırmak misyonu ile faaliyetlerini sürdüren MSA, senede 1200'ü aşkın profesyonel şef adayını iş hayatına kazandırmakta ve sadece Türkiye’ye değil, dünyanın her yerine şef adayları yetiştiriyor. Kendi işletmesini açma hedefi olan kişilere yönelik düzenlenen Profesyonel yiyecek-İçecek İşletmeciliği eğitim programıyla da, profesyonel işletmecilerin her türlü bilgi ve donanımla yetişmesini sağlıyor. MSA’da profesyonel eğitimlerin yanı sıra mutfakseverlere özel her ay workshoplar düzenleniyor. Dünya mutfaklarından profesyonel pişirme tekniklerine kadar birçok eğitim, MSA eğitmen şef kadrosu tarafından veriliyor. Yılda 400’e yakın mutfak etkinliğinde 20000’i aşkın mutfak meraklısı ağırlanıyor.

Kurum, marka veya şirketlere özel etkinlik, toplantı ve workshoplar organize ediliyor. Bu ekiplere özel menüler hazırlanıyor. Motivasyon toplantıları, basın lansmanları, ürün demo veya çekimlerinin düzenlenebildiği etkinliklerde, 28 kişi profesyonel şefler ile aynı anda çalışabiliyor. MSA kampüsünde yer alan Electrolux Auditorium, yalnızca MSA öğrencileri ve mezunlarının değil, Türkiye’nin ve hatta dünyanın sektör oyuncularının sayısız başlıkta faydalandığı, şaşırtan mükemmellikteki teknik altyapısı, benzersiz mutfak donanımı ve harika bir deneyim yaşatacak konfor standartları ile parmak ısıtıyor. Yiyecek-içecek alanında AR-GE projeleri, menü ve ürün geliştirme, insan kaynakları desteği veren MSA, bugüne kadar 300’ün üzerinde marka ile kurumsal etkinlikler ve özel mutfak projeleri gerçekleştirdi.

Mutfak Sanatları Akademisi

Mutfak Sanatları Akademisi (MSA) Workshop'ları hız kesmeden devam ediyor. Sıradaki workshop Meze - Yılbaşı Özel 24 Aralık'da Mutfak Sanatları Akademisinde.

Meze 1 - Yılbaşı Özel

Meze 1 - Yılbaşı Özel | Mutfak Sanatları Akademisi (MSA)

Mutfak Sanatları Akademisi

Organizatör

Başlangıç

Bitiş

Mutfak Sanatları Akademisi (MSA)
İşletme

Açıklama

Kurallar